第九十七章 杜白是个宝（2 / 2）

“家庭式？要去人家家里吃？”燕妮好奇于这个家庭式：“不过我好像不太饿呢！”燕妮摸了摸胃：“应该还能塞进去一点。”

“不是，我吃过一家炸酱面馆，他家的面跟我们家里做的口味相似度有九成。”杜白看了一眼燕妮：“到时候你就饿了！”

“夸张了吧！”燕妮知道，家庭的都是小锅小灶做的，跟饭店的味道区别还是挺大的。

“告诉你个秘密，他们家有小土灶。”

在北京，小土灶已经很稀少了，小吃店有小土灶的更少了。

“哇，那很罕见了！”

“对呀，所以我们要赶紧去吃，说不定哪天就被拆了！”杜白认真在前面带路。

燕妮没有跟杜白单独出来逛过街，突然感觉跟杜白逛街还挺自由自在的，莫明就很想马丁了。

“你带马丁来吃过吗？”燕妮问杜白。

“哈，还真没有，他们家食堂的师傅做得才是真好吃！”杜白回头看了看燕妮：“下次有机会去他家，一定要点他们家的炸酱面。”

杜白自己说着笑了起来：“哈，不用你点，马丁知道你爱吃什么的。”杜白又看了看燕妮：“马丁好爱你的！”

燕妮底头认真看着脚下的路，点了点头：“嗯，我知道！”

走进面店，燕妮有种熟悉感，就像在老家邻居家的屋子里一样，一张张老式很有年代感的木方桌，四边是很老旧的四条长凳子。

燕妮在北京还是第一次看到这样的小吃店。

“老板，来两碗炸酱面，要手擀面的。一碗不要加香菜。哦不，两碗都不加。”杜白记得马丁说，燕妮连香菜味都不爱闻。

“还有手擀面的？”燕妮不敢相信，手擀面是相当费时费力的，外面卖的那种所谓的手擀面一般都是机器压出来的形状类似于手擀面的代替品。

“这里是真的手擀面！”杜白知道燕妮的疑惑：“你要是来得早，还能看到擀面的师傅在后面擀呢！”

“哈，下次要来看！”燕妮想，我还要拿相机拍下来，这个写进美食也算一点文化传承吧！

不一会面条上来了，黄瓜丝超细，酱超级香，边上还有切得特别细碎的青菜末。

配着面条还端上来一碗汤，像是绿绿的面汤，有一股清香的味道。

杜白也不解释这是什么汤，就在那看着燕妮吃。

当燕妮吃进第一口的时候，明白了，那碗汤，是煮过青菜的水，然后下了面条，然后做成了汤端上来的。

因为面条里，有一股青菜的香味。

燕妮吃了一口就停不下来了。惊艳的并不是那个酱，而是这个青菜水下面条的小心思，那种青香味，燕妮一辈忘不掉。

燕妮狼吞虎咽地吃完一碗，连汤都喝得干干净净。

燕妮将埋在碗里的头抬了起来，发现杜白才吃了一半。

燕妮看看自己的碗，再看看杜白的碗，不好意思地笑了。

“一个声称不饿的人，吃光了整碗面条，连配的汤都喝干净了，我这个提议来吃饭的人，居然还没吃完，我突然感觉我好丢脸。”杜白假装不好意思地用手捂脸。

“别损我了，你厉害，这么好吃的面馆。”燕妮扯下杜白捂脸的手：“我写北京美食的时候，肯定把你写进去。”