第988章 排队人太多,老范来端菜(第一更,求订阅)(2 / 2)

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接着,冯一帆对后厨里喊道:“小宁,赶紧的,给你范叔整两个下酒菜,来一个肴肉,再来一个荤素双拼,快点啊。”

范朝东接着又说:“还有黄瓜和豆腐,也都来一份,四个菜吧。”

冯一帆答应着又喊了一声:“对对,搞四个菜。”

后厨里,宁诚也是马上开始准备了。

这些冷盘,宁诚倒是也都已经轻车熟路,荤素双拼切好了之后,放在盆子里浇上准备好的酱汁拌一下,至于其他几样菜都是现成的,只需要给切一下,这也是宁诚练刀工的机会。

没多久,宁诚已经准备妥当,装好了盒子提出来递给范朝东。

“范叔,给您。”

范朝东提着四样小菜,乐呵呵说:“行啊,小宁现在功夫不错嘛,这效率也是挺快的,看起来跟你师父学了不少东西。”

宁诚笑着说:“还不行,现在也就是只能给师父和师兄们打打下手。”

范朝东说:“这就不错了,能给你师父打下手的,多少厨子想都想不上呢。”

冯一帆笑着说:“行了,你可以去付钱了。”

范朝东脸色一变说:“这,说好的你请客呢?”

冯一帆说:“咳咳咳,本来想请客,但是最近生意不太好,所以吧,不能随便请客,不然我这马上孩子的奶粉钱怎么办?”

范朝东一扭头,看着苏记里人声鼎沸,还有门外陆陆续续排队的人群。

他一脸鄙夷对冯一帆说:“你敢说这叫生意不好?”

冯一帆又是咳嗽一声说:“这也就今天一天嘛,你这个做孩子大伯的,总不能赊账吧?”

范朝东一脸郁闷说:“行,冯一帆你果然狠。”

不过在他要去付钱的时候,苏若曦顿时笑着说:“哈哈哈,范大哥,他是开玩笑的,你别理他。”

范朝东同样笑着说:“知道是开玩笑,我也没当真,不过钱呢?还是要付,不然岂不是成了白吃白喝了?”

苏若曦推脱了半天,最后范朝东还是坚决付钱,否则他宁可不拿菜走。

冯一帆走过来说:“行啦,咱们跟范哥都是老熟人,该收钱还是要收的,再说了,现在范哥生意那么好,也不在乎这几个钱嘛。”

范朝东听了哭笑不得:“冯一帆,我现在算是知道了,你们家若若那张小嘴,肯定都是跟你学的,不过你们家若若会说好听的,你这张嘴就是尽说些让人不那么痛快的东西。”

冯一帆乐呵呵说:“大晚上的,大家这么忙,还不能逗个乐子啊?”

自然,冯一帆和范朝东就是这么斗嘴而已。

最终,范朝东还是把钱给付了。

提着四样冷菜,从苏记里走出去。

一些食客看到了,忍不住问冯一帆:“冯大厨你们这里可以外带的吗?”

冯一帆点头:“可以,不过我们没有外卖,想要外带的话,你也只能是自己过来点菜,然后从店里带走的。”

此时,餐馆里年轻人奇怪问:“冯大厨,你们为什么不搞外卖啊?”

其他年轻人也纷纷都表示非常的好奇。

“是啊,现在好多餐馆都有外卖业务的。”

“对对,外卖也方便嘛,想吃了直接下单送到家。”

“我之前就在想,能不能点到你们家的外卖呢。”

“我觉得苏记和若餐厅都可以搞外卖,生意肯定会很火爆。”

……

见到大部分年轻人都很赞同,冯一帆微笑着回答:“真是抱歉,我们两家餐厅都不会有外卖业务。”

“为什么?”

在场年轻人几乎是异口同声问。

冯一帆其实以前解释过,不过他今天还是认真给出解释。

“首先呢,很多苏记和若餐厅的菜,本身不适合外卖,先不说要用什么样的东西去打包,就算是打包完成了,接着经过长时间的运输,恐怕到你们手上菜也不会多么新鲜了。

而苏记和若餐厅很多菜,都是要现做现吃才会有它们的滋味,所以外卖是真的味道会差上不少。

其次,如果接了外卖,苏记和若餐厅的工作量会加大,我们两家餐厅是做精品,而不是那种走量的馆子,加大工作量势必会影响到味道和质量,这些都违背了我们这些厨子烹饪初衷。”

说到这里,冯一帆停顿了一下,接着说:“最后,外卖平台是要抽成的,而我不喜欢被别人抽成,我宁可把被抽成的钱,放在为大家把食材质量提升,以及把味道做得更好上。”

听完了冯一帆的这些解释,在场的年轻人一个个愣了一阵。

然后,不知道是谁带头,年轻人一起给冯一帆鼓掌。

“冯大厨说得对,传统的老菜不需要靠外卖走量。”

“对对,苏记和若餐厅做的就是质量和品质,不走外卖也是对的。”

“没关系,我们有空就过来吃,平时工作太忙,其实也没机会这样认真吃饭。”

“对啊,平时点了这么一桌外卖回家,恐怕也未必有胃口吃。”

“唉,我平时累一天回家,什么都不想吃。”

……

听到年轻食客们的话,冯一帆微笑说:“大家还都年轻呢,希望大家都能够保护好自己的身体,一定要好好吃饭,其实如果大家有时间,可以看一些我网络上视频,有些简单的菜,大家可以在家里自己做。”

这时,一个年轻女孩说:“可是冯大厨,您好多菜做的也不简单啊?”

冯一帆先是一愣,随后想了想说:“嗯,那等有空了,给大家发布几个简单易学的菜吧,让大家都可以在家里做做。”

顿时,在场一些喜欢烹饪年轻人欢呼叫好:“好棒,期待。”

今夜苏记气氛,因为年轻人多,变得充满了年轻活力。

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